Glukosa Cecair

Glukosa Cecair juga dipanggil Sirap Jagung. Ia adalah sejenis sirap tidak berwarna atau kuning muda, lutsinar dan likat yang diperoleh daripada kanji jagung yang telah dimurnikan. Glukosa Cecair mempunyai kelikatan, kelembapan, kemanisan dan meresap yang tinggi. Ia juga mempunyai kelebihan seperti anti-kristal dan takat beku yang lebih rendah.

Glukosa Cecair diperoleh daripada kanji jagung yang telah dimurnikan melalui hidrolisis melalui kaedah enzim berganda, penyahwarnaan, pertukaran ion dan penulenan (Satu siri dua tindak balas enzim digunakan untuk menukarkan tepung jagung kepada sirap jagung).

1. Dalam Industri Makanan:
- Pemanis: Ia digunakan secara meluas dalam gula-gula, minuman (minuman berkarbonat dan asid laktik), minuman jus, minuman pepejal.

- Pemekat: Kerana kelikatannya yang tinggi, Glukosa Cecair boleh meningkatkan ketebalan dan rasa dalam buah tin, jus buah dan sirap.

- Penambah Kualiti, Pengawet: Kerana keupayaan rintangan penghabluran, Glukosa Cecair digunakan secara meluas dalam industri penaik, ia boleh mengurangkan kristal, gumpalan dan kemerosotan dalam pes kacang manis dan makanan yang serupa, supaya makanan mendapat rasa yang lebih baik.

2. DalamFarmaseutikalIindustri:

Aditif dadah kepada rasa yang diubah suai.

3. Dalamalam sekitar Iindustri:

Rawatan Kumbahan.

 

 

Cool tags: glukosa cecair, pengeluar glukosa cecair China, pembekal, kilang