Kalium Sorbat

Potassium Sorbate ialah sebatian organik, formula molekulnya ialah C6H7KO2, terutamanya digunakan sebagai pengawet asid kecekapan tinggi yang diiktiraf di peringkat antarabangsa, digunakan sebagai pengawet makanan dalam kebanyakan makanan kita dalam kehidupan seharian kita.

Potassium Sorbate dihasilkan dengan meneutralkan asid sorbik dengan Potassium Hydroxide (hidrat), dan komponen utama pengeluarannya ialah Crotonaldehyde & Acetic Acid (Sila lihat carta di bawah).

Ia adalah bahan tambahan makanan yang secara amnya selamat dengan had penggunaan harian pada manusia sebanyak {{0}}.025–0.1 % dalam makanan kita. Ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran sosej, makanan dalam tin, minuman, keju, makanan tenusu, produk bakeri, wain, buah-buahan kering...dsb.

Potassium Sorbate menghalang acuan dan yis dalam banyak makanan dan dengan itu memanjangkan jangka hayatnya. Ia didatangkan dalam 3 saiz (Granular, Powder & Sphere).

1. Dalam Makananindustri:
- Pengawet: Ia menghalang acuan dan yis dalam banyak makanan dan dengan itu memanjangkan jangka hayatnya.
- Ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran sosej, makanan dalam tin, minuman, keju, makanan tenusu, produk roti, wain, buah-buahan kering…dsb.

2. DalamKosmetikindustri:
- Pengawet: Ia digunakan dalam banyak produk penjagaan untuk menghalang perkembangan mikroorganisma untuk kestabilan rak. Sesetengah pengeluar menggunakannya sebagai pengganti Paraben.

Cool tags: potassium sorbate, China potassium sorbate pengeluar, pembekal, kilang